Грибы относятся к царству организмов, у которых есть признаки как животных, так и растений. Они считаются самой древней группой эукариотных организмов. Как стало известно совсем недавно, их эволюция происходила самостоятельно и не имела связи с растениями. На сегодняшний день существует около 100 тысяч видов грибов....

Читать дальше

Рамблер Новости Wed, 11 Dec 2013 13:00:00 UT Сельскохозяйственные ярмарки в Ленинском районе pro-vidnoe. ru. Здесь была представлена сельскохозяйственная продукция и промышленные товары повседневного спроса. Хозяюшки с удовольствием покупали соления (квашеную капусту, соленые огурцы, моченые яблоки, соленые грибы), сало, свинину (60-200 рублей за кг), свиные головы (29 рублей за кг), куриные яйца (28-35 рублей… ....

Читать дальше

После успешного похода в лес по грибы, необходимо подумать, что можно сделать с этими чудесными дарами природы. А иначе зачем собирали? Как известно, грибы нельзя долго хранить, так как они относятся к скоропортящимся продуктам. Можно их посолить, законсервировать или замариновать, а еще приготовить очень вкусные блюда....

Читать дальше

Для заливки: на 1 литр воды — 2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка молочной сыворотки. Для квашения подойдут белые грибы, лисички, подосиновики, подберезовики, маслята, опята, рыжики и волнушки. Каждый вид грибов надо квасить отдельно. Сначала рассортируй грибы по размерам, удали посторонние примеси, затем промой грибы в холодной воде и дай ей стечь....

Читать дальше

Другие названия: бородавник, чистуха, гладишник, ласточкина трава, желтомолочник, чистоплот, собачье мыло. Растение ядовитое и требует серьёзного отношения к нему, соблюдайте дозировку. Чистотел большой - многолетнее травянистое растение семейства маковых. Встречается он почти повсеместно....

Читать дальше

Что же такое ботулизм. Наверное, каждый слышал про эту болезнь, но не каждый знает, какую угрозу нашему здоровью она несёт. Ботулизм – острое инфекционное заболевание. вызванное отравлением токсинами палочки ботулизма. Эти палочки можно найти у животных, рыб, птиц и даже у человека....

Читать дальше

Приготовление. Для консервации грибов рекомендуется выбрать белые грибы, рыжики, шампиньоны. Можно взять также сморчки и строчки, но их нужно вначале тщательно проварить. Воду, в которой варились грибы, использовать для заливки нельзя, гак как в ней будут содержаться ядовитые вещества....

Читать дальше

Как сохранить осенний вкус грибов? Законсервировать! 2010-04-26 23:17 Princess Начнем повествование с самого страшного… Грибы довольно часто консервируют с применением стерилизации и герметического закупоривания. Как известно, стерилизация – это нагревание консервов до температуры свыше 100 градусов С, во время которого в консервируемом продукте гибнут микробы, вызывающие его порчу....

Читать дальше

Молочный или тибетский гриб, а так же потребление различных кисломолочных продуктов в питании, и их целебные свойства известные людям с древних времен. Йогурт, айран, ряженка, варенец и прочее, изготавливаются и пользуются огромным спросом до сих пор. Но сегодня мы поговорим только о молочном грибе....

Читать дальше

биологии все богатство форм жизни делят на три царства – царство растений, царство грибов и царство животных. Так что грибы – это не растения и не животные. Грибы разнообразны по форме, размерам и функциям, которые они выполняют в окружающей природе. Несут они и роль санитаров, разлагая отмершие органические вещества, участвуют в переработке многочисленных отходов деятельности человека и производств....

Читать дальше