Приближается осень — грибная пора, скоро на нашем столе появятся жареные грибы, грибные супы и другие вкусные блюда из грибов. Но нужно позаботиться о том, чтобы заготовить грибы впрок. Их можно засушить. законсервировать или засолить. Страна Советов расскажет, как солить грибы ....

Читать дальше

Приближается осень – грибная пора, скоро на нашем столе появятся жареные грибы, грибные супы и другие смачные блюда из грибов. Но необходимо позаботиться о том, чтоб заготовить грибы впрок. Их можно засушить, законсервировать либо засолить. Страна Советов скажет, как солить грибы....

Читать дальше

Рассмотреть вместе с ребенком картинки. Назвать съедобные и ядовитые грибы. Отме­тить особенности их строения (шляпка, ножка). Рассказать ребенку, где растут грибы (в лесу, чаще, на пеньке, в траве). Закрепить в словаре обобщающее понятие «грибы». Рассказать ребенку, что готовят из грибов (салат, икру, запеканку, суп) и как....

Читать дальше

Что может быть лучше, чем вкусно приготовленные грибы! Мы часто консервируем помидоры и огурцы, салаты, порой арбузы. Так почему бы не законсервировать грибы, тем более, когда речь идет о грибной солянке с капустой! Ведь как приятно иметь у себя в кладовой своего рода лесную полянку, где даже в зимний мороз можно найти вкуснятину из грибов… На 10 кг солянки....

Читать дальше

30.08.10 16:22 Сбор грибов для многих россиян является любимым занятием. Еще бы: тут и польза от прогулки на свежем воздухе, и азарт, и вкусные блюда к столу. Вот только перед походом в лес нужно хорошенько изучить: какие грибы можно собирать, как их готовить и хранить. Иначе вы сильно рискуете жизнью....

Читать дальше

Отправлено 28 июня 2010 - 10:53 Гриб-зонтик девичий - Macrolepiota puellaris (Fr.) Mos. Статус: 3 ®. Редкий вид. Внесен в Красную книгу СССР Распространение: В РСФСР встречается только на юге Даль него Востока: в Ворошиловском, Шкотовском и Уссурийском районах Приморского края и на южном Сахалине (1-3)....

Читать дальше

Ингредиенты: капуста свежая – 500 г; морковь – 100 г; капуста квашеная – 500 г; грибы маринованные – 300 г; лук репчатый – 150 г; масло растительное – 75 мл; зелень огородная – небольшой пучок; соль, сахар, сок лимона – по вкусу. Капустная солянка в мультиварке Редмонд – великолепное постное блюдо....

Читать дальше

Грибы сушат. Это очень хороший способ заготовки грибов. Чаще для этого используют белые грибы, но можно сушить и маслята, опята, сыроежки, шампиньоны и др. Грибы, предназначенные для сушки не моют, а очищают ножом от земли. Мелкие сушат целиком, с крупных отделяют шляпку, а ножку разрезают на части....

Читать дальше

Испокон веков русичи умели готовить и любили блюда из грибов. Это вполне объяснимо местом проживания племён древних славян – в основном пашни отвоёвывались у лесов, а значит, в непосредственной близости от поселений можно было набрать полные корзины грибов. Поэтому есть в кулинарных книгах России рецепты грибов солёных, сушёных, мочёных....

Читать дальше

постное масло — 2 стол. л. цитрус — 2 шт. индюшатина (филе) — 400 (грамм) темный перчик — по своему вкусу 1 шт. — лук репчатый соль — по своему вкусу майонез — 8 стол. л. яблоко — 2 шт. Листочки салата перебрать, промыть и высушить. Положить салатные листочки на тарелки....

Читать дальше