Сегодня умер Шеварднадзе – бывший министр иностранных дел СССР, человек, активно способствовавший развалу вверенного ему государства, понижения его роли на мировой арене и ответственный, в конце концов, за всю ту кровь, что лилась с начала 90-х и льется по сию пору во множестве горячих точек, бывших некогда цветущими здравницами, курортами и житницами, включая многострадальную Украину....

Читать дальше

Рецепт приготовления, подготовка грибов, сухой засол, рыжики, сыроежки, грибы в соленой воде, грибы в маринаде, засол грибов, соление, соление грибов, маринованные грибы, шампиньоны, грибы жаренные, грибы вареные, грузди, рыжики, лисички, подосиновики, подберезовики, ассорти, грибное ассорти, салат грибной, салат из грибов, сборный салат, жаренные грибы, вареные грибы, отвар грибной....

Читать дальше

Гриб № 1 – это конечно белый гриб! Его еще называют: боровик, беловик, жатник, глухарь, коровяк, коровка, печура, струень. Лучшими считаются белые грибы, выросшие в елово-березовых лесах. Грибы из соснового леса имеют более рыхлую мякоть и не так ароматны. Растет с июня по октябрь (иногда даже после первых заморозков)....

Читать дальше

09:07 pm - Начос с Грибами Как-то раз посчастливилось мне выбраться в польский лес по грибы. Собственно, лесом это назвать трудно, так, парчок, по сибирским меркам. Но, тем не менее, грибы там растут. Поехал я в компании польских друзей, и как выяснилось, даже заядлые грибники делят грибы на две категории....

Читать дальше

й – моховик, козляк, белянка, серушка, груздь черный, валуй, сыроежка жгуче – едкая, груздь перечный, вешенка обыкновенная, зеленка, подмолочник, краснушка, скрипрница. Грибы делят на съедобные, несъедобные, ядовитые. Среди съедобных можно выделить условно съедобные грибы, содержащие вредные вещества, удаляемые при определенном способе обработки....

Читать дальше

Отправлено: 17.02.2011 - время: 18:10 Мороженое со вкусом осьминога! Отправлено: 17.02.2011 - время: 19:41 Откуда появился шашлык У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно....

Читать дальше

КОМУ ЛИСИЧКИ!? вы небось думаете что я танго-маниак? танго я как раз вовсе не маниак. я маниак заготовки лисичек. вчера в ночи пробираясь на милонгу, обнаружила что ЛИСИЧКИ ПОШЛИ! заготавливать лисички (если кто не знает) правильно вот именно эти первые. именно тогда они получаются упругие, сочные, как раз под водочку....

Читать дальше

Действительно, лисичка настоящая (Cantharellus cibarius) - вкусный, широко распространённый в наших лесах и очень популярный гриб. Внешне - нижней стороной своей шляпки - лисичка похожа на сыроежки, волнушки, грузди и прочие пластинчатые грибы, но! На самом деле она представитель аффилофоровых, а на нижней стороне шляпки не пластинки, являющиеся отдельными образованиями, а выросты грибного тела - собранные в гофрированные в складочки, лишь внешне схожие с пластинками....

Читать дальше

Грузди и волнушки содержат жгучий млечный сок, который при неправильной обработке может вызвать отравление. Вследствие этого такие грибы можно использовать только после их соления. В процессе созревания консервов из соленых грибов их жгучий вкус исчезает после полуторамесячного хранения....

Читать дальше

ЗЛОЙ Мастер (1539), закрыт 5 лет назад Титова Наталья Мастер (2383) 6 лет назад Жаренные грибы (лисички) Переберите тщательно все грибы (если в каких-то сомневаетесь - сразу выкиньте. Есть много ложных грибов, которые ядовиты. Если не разбираетесь в грибах - попросите помощи у знатоков)....

Читать дальше