Конец лета и начало осени особенно горячая пора для хозяюшек. Они стараются законсервировать как можно больше всяких разных салатов, компотов и т. д. чтобы на протяжении всей зимы их семья могла лакомиться различными овощными и фруктовыми вкусностями и получать благодаря им такой необходимый в холодный период года витаминный заряд....

Читать дальше

Армянская кухня подарила миру немало замечательных блюд, многие из которых готовятся на основе мясных и кисломолочных продуктов. Но, кроме великолепных сыров, блюд из баранины и всевозможных рыбных блюд. среди которых особого внимания заслуживают блюда из форели, на традиционном армянском столе обязательно присутствуют и овощные закуски....

Читать дальше

Зеленые помидоры – отличное лакомство. Да, многие не понимают их вкус, или просто отказываются понимать, потому что многого не знают. Как мы думали, их едят только в славянских странах, но нет, консервированные зеленые помидоры являются весьма популярным блюдом в такой стране, как Соединенные Штаты Америки....

Читать дальше

06.09.2012 20:57 В этом материале вы найдете полезные рекомендации о том, как правильно готовить салаты на зиму и рецепты приготовления салатов из огурцов, помидоров, кабачков, баклажанов, перца и других продуктов, которые отлично подойдут для консервированных заготовок на зиму....

Читать дальше

Свиная вырезка по утверждению диетологов – один из самых нежных продуктов диетического питания. При выборе мяса, обязательно переспросите - из какой части туши вырезка, вам нужен именно филей – нежное красное мясо. Вырезка хороша и для гриля, и для обжарки на сковороде, и для запекания в духовке....

Читать дальше

Варенье из помидоров рецепт точно пригодится вам летом и осенью, когда томаты стоят дешево, и очень хочется заготовить их на зиму. Необязательно консервировать помидоры стандартным способом – вы всегда можете приготовить из них варенье. Особенно, если раздобудете зеленые помидоры....

Читать дальше

Не секрет, что консервированные помидоры на зиму имеют различный вкус. Все зависит от количества и качества ингредиентов, используемых для консервации. Если вы любите консервированные помидоры со сладковатым вкусом и запахом сладкого болгарского перца – этот рецепт для вас....

Читать дальше

Кстати, в этом есть огромный плюс – ведь законсервированные холодным способом помидоры и огурцы сохраняют намного больше полезных веществ, чем те, которые подвергались тепловой обработке. А квашеная капуста так и подавно становится кладезем витаминов и минералов. Однако мы с вами будем учиться заготавливать не капусту с огурцами, а всеми любимые помидоры....

Читать дальше

ПОМИДОРЫ СОЛЕНЫЕ (помидоры — 2,1 кг, вода -1 л, соль — 45—50 г, для зеленых помидоров — 50—55 г, укроп, листья хрена и сельдерей — по 10 г, перец горький стручковый — 1 г, чеснок — 3—4 дольки, листья смородины, вишни, дуба — 25 г). Отобрать мелкие и средние помидоры одинаковой степени зрелости с мясистой упругой мякотью и плотной кожицей, вымыть в проточной воде и уложить в посуду, несколько раз пересыпав пряностями....

Читать дальше

Помидоры, являются популярным овощем, который можно заготовить на зиму. Для того чтобы наслаждаться вкусом данного овоща необходимо правильно законсервировать помидоры. В каждом приготовлении пищи существуют правила, которых нужно придерживаться. Что касается помидоров, процесс консервации не отнимает много сил....

Читать дальше