Похожие материалы

Согласно мировым стандартам в банке должно быть не менее 65% горошка и не более 35% жидкости. Мы вылили из банок жидкость и взвесили на электронных весах только горошины. Результат порадовал. С минимальным расхождением вес, указанный на банках, соответствовал реальному весу.

Для консервирования, как утверждают специалисты, должен отбираться только молодой горошек так называемых лущильных сортов – зелененький, сочный, еще не успевший переспеть и уж тем более испортиться. Однако наша экспертиза показывает, что не все производители следуют этому правилу.

Перед покупкой горошка надо посмотреть на дату изготовления.

Горошек должен быть законсервирован во время сбора урожая, то есть весной или в начале лета. Если же он закатан осенью или зимой, значит, производитель купил сухой горох, замочил его и превратил в консервированный. По этому пункту все образцы получили «кол». Ни на одной банке мы не нашли дату изготовления, только срок годности.

Globus, Венгрия, 0,53 евро

400 г, горошка 265 г

Прозрачная заливка. Горошины мелкие и крупные, встречаются проросшие и с червоточинками, натурального оливкового цвета. Заливка на вкус не очень приятная, пить не хочется. Горошины на вкус разные, так как горох разного урожая: маленькие, более свежие – мягкие, большие, более старые – крепкие.

Rainbow, Бельгия, 0,84 евро

400 г, гороха 280 г

Заливка прозрачная, в меру соленая, вкусная, можно пить, через нее отчетливо видны горошины. Горошины мелкие, одинакового размера, красивого оливкового цвета. На вкус мягкий, тает во рту.

Itallisima, Италия, 0,49 евро

400 г, гороха 240 г

Заливка мутная, через нее горошин не разглядеть, очень соленая. Горошины оливкового и буро-зеленого цвета. Чувствуется запах перезрелого гороха. В банке найдено несколько червивых и проросших горошин. Горошины крепкие, явно перезрелые, встречаются отдельные оболочки, создается впечатление, что в банку положен сухой горох, который варили, но не доварили.

Pancrazio Organic Foods, Италия, 1,79 евро

400 г, горошка 240 г

Заливки много, она пресная, соли не чувствуется вообще. С точки зрения здорового питания – что надо. Горошины ровные, темно-оливкового цвета, встречаются «битые» горошины и отдельные оболочки. Слишком мягкие на вкус. Но! Кожица слезает с горошин и застревает между зубов. Кажется, что использован сухой горох.

Selver, Венгрия, 0,64 евро

235 г, горошка 140 г

Прозрачная заливка, в меру соленая, можно пить. Горошины крупные, одинакового размера, хорошего зеленого цвета, встречаются с пятнышками, мягкие на вкус.

Bunduelle Premium, Венгрия, 0,68 евро

200 г, горошка 130 г

Заливка прозрачная, приятная на вкус. Горошины крупные и средние, круглые, оливкового цвета, мягкие на вкус, в меру сладкие. Встречаются отдельные оболочки. Заливка прозрачная, светло-оливковая, приятная на вкус.

Noliko, Nature's Premium Products, 0,89 евро

(о стране-производителе остается догадываться, лишь напечатано маленькими буквами название Брее; Гугл подсказывает, что это Бельгия)

340 г, горошка 230 г

Заливка прозрачная, но солоноватая. Горошины разные по цвету – от зеленого, желтого до почти бесцветного, одинаковые по размеру, но встречаются «битые». На вкус ощущается наличие и молодого, и старого гороха – то есть мягкий и крепкий.

Salvest, Эстония, 1,39 евро

Зеленый горошек, 690 г, горошка 450 г

Заливка мутная, явно ощущается аромат перезревшего гороха. Горошины неоднородные – маленькие, большие, с вмятинами, без кожицы, оболочки отдельно. Кажется, что производитель использовал сушеный горох. Цвет разный – зеленый, оливковый, оливково-желтый. На вкус горошины достаточно мягкие, но все они из разных урожаев.

Minu, Венгрия, 1,19 евро